Институт оптики и оптических технологий был образован 16 июня 1995 года на базе оптического факультета НИИГАиК. Важным аспектом в развитии института является активное внедрение инновационного подхода в научно-исследовательской и образовательной деятельности. Обучение в институте построено на базе новейших достижений в области оптических технологий и приборостроения под руководством талантливых и компетентных преподавателей.