Профессиональное обучение (по отраслям) (Поварское и кондитерское дело)

По окончании обучения студенты приобретают квалификацию Мастер производственного обучения, а также свидетельство по профессии Повар.

Мастер производственного обучения - это специалист в области профессионального образования, который является непосредственным руководителем, наставником и воспитателем учащихся, отвечающим за их надлежащую практическую подготовку. Мастер производственного обучения формирует у учащихся профессиональные знания, умения и навыки, несет ответственность за полноту и качество выполнения программ учебной и производственной практики, выполнение учащимися соответствующих работ. Обучает учащихся рациональным приемам и способам выполнения работ, обслуживания и эксплуатации техники и оборудования, формам организации труда, соблюдению технологической дисциплины.