Направление «Технология продукции и организация общественного питания», код 19.03.04
Технология продукции и организация общественного питания
бакалавриат
О программе
В современном мире посещение ресторанов, кафе, баров стало неотъемлемой частью жизни любого человека. Для того, чтобы добиться успеха в ресторанном бизнесе необходимо знать технологию приготовления тех или иных блюд и напитков, особенности организации и функционирования предприятий питания. Поэтому специалист по технологии продукции и организации общественного питания – одна из наиболее популярных профессий на современном рынке трудаПри этом реализация практико-ориентированного подхода способствует совершенствованию образовательной программы и технологий создания условий для подготовки работников, обладающих качественно новым уровнем профессиональных компетенций, готовых к профессиональной деятельности в современных условиях.
Проходной балл на бюджет
2022
149
2023
129
2024
123
Варианты обучения после 11 классов
заочно
—
Проходной балл бюджет
135
Проходной балл платное
—
Мест на бюджет
10
Мест на платное
5 лет
Срок обучения
—
Начало занятий
49 400 р.
Стоимость, за год
Кредит на обучение
Льготная ставка с господдержкой
очно
123
Проходной балл бюджет
133
Проходной балл платное
25
Мест на бюджет
5
Мест на платное
4 года
Срок обучения
—
Начало занятий
149 200 р.
Стоимость, за год
Кредит на обучение
Льготная ставка с господдержкой
Условия поступления
Предметы ЕГЭ и минимальные баллы
- математика от 33
- русский язык от 44
- На выбор:физика от 40химия от 39биология от 36
Поступление по олимпиаде
Можно поступить без экзаменов, победив в одной из олимпиад
Подобрать олимпиадуДополнительные баллы к сумме ЕГЭ
- 3 балла за золотой значок ГТО
- 10 баллов за аттестат с отличием
- 1-4 балла за волонтерская деятельность
- 1-10 баллов за результаты олимпиад и творческих конкурсов, не используемые для получения особых прав
- 10 баллов за диплом колледжа с отличием
- 3 балла за наличие статуса победителя чемпионата «Абилимпикс»
- 5 баллов за спортивные достижения
- 10 баллов за участие в СВО по мобилизации или по контракту
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.
О направлении «Технология продукции и организация общественного питания»
Технологи отвечают за качество производства пищевых продуктов, они контролируют всю производственную цепочку: от приемки сырья до упаковки готового продукта. Технологи мясной и молочной промышленности занимаются производством молока, кефира, йогуртов, сыров, колбас. Технологи кондитерского и макаронного производства, хлеба работают на кондитерских фабриках, в пекарнях, на заводах по производству макаронных изделий.