Направление «Технология продукции и организация общественного питания», код 19.03.04
Технология продукции, организация и управление в сфере общественного питания»
бакалавриат
О программе
Подготовка специалистов по направлению Технология продукции и организация общественного питания.Изучают: технологию продукции общественного питания, организацию производства и обслуживания на предприятиях общественного питания, управление персоналом в общественном питании, стандарты ресторанного сервиса, организацию услуг кейтеринга и доставки продукции общественного питания, профессиональные программные продукты, контроль и управление качеством на предприятиях питания, маркетинг, бухгалтерский учет в общественном питании.Работают: руководитель (заведующий производством-технолог, управляющий, директор, начальник) структурного подразделения; заместитель руководителя предприятия питания, руководитель департамента (управления) предприятия питания.
Хочешь сдать ЕГЭ на 80+ и поступить в этот вуз на бюджет?
«Поможем подготовиться к ЕГЭ на высокие баллы с гарантией поступления в онлайн-школе Учеба.ру»
Варианты обучения после 11 классов
| Форма обучения | Проходной балл бюджет / платное | Мест, бюджет / платное | Стоимость, за год | Начало занятий | Срок обучения |
очно | — / — | 23 / 7 | 128 000 р. | — | 4 года |
заочно | — / — | 5 / 25 | 37 000 р. | — | 5 лет |
Условия поступления
Предметы ЕГЭ и минимальные баллы
- математика от 39
- русский язык от 40
- На выбор:физика от 39химия от 39информатика от 44биология от 39
Поступление по олимпиаде
Можно поступить без экзаменов, победив в одной из олимпиад
Подобрать олимпиадуДополнительные баллы к сумме ЕГЭ
- 10 баллов за аттестат с отличием
- 10 баллов за диплом колледжа с отличием
- 5-10 баллов за золотой значок ГТО
- 10 баллов за результаты олимпиад и творческих конкурсов, не используемые для получения особых прав
- 10 баллов за волонтерская деятельность
- 10 баллов за наличие статуса победителя чемпионата «Абилимпикс»
- 10 баллов за спортивные достижения
Дополнительная информация
Вступительные испытания в зависимости от профиля:Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий: русский язык, математика, химия;Технология и организация центрального производства специальных видов питания: русский язык, математика, биология.
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.