Направление «Технология продукции и организация общественного питания», код 19.03.04
Индустрия питания и ресторанный бизнес
бакалавриат
О программе
Подготовка специалистов по направлению Индустрия питания и ресторанный бизнес.Области профессиональной деятельности и сферы профессиональной деятельности, в которых выпускники, освоившие программу бакалавриата, могут осуществлять профессиональную деятельность:- Пищевая промышленность, включая производство напитков и табака (в сфере промышленного производства кулинарной продукции).- Сервис, оказание услуг населению (в сфере общественного питания).
Проходной балл на бюджет
2022
151
2023
142
2024
148
2025
143
Варианты обучения после 11 классов
очно
143
Проходной балл бюджет
125
Проходной балл платное
5
Мест на бюджет
20
Мест на платное
4 года
Срок обучения
—
Начало занятий
161 500 р.
Стоимость, за год
заочно
163
Проходной балл бюджет
—
Проходной балл платное
10
Мест на бюджет
40
Мест на платное
5 лет
Срок обучения
—
Начало занятий
65 000 р.
Стоимость, за год
Условия поступления
Предметы ЕГЭ и минимальные баллы
математика от 40
русский язык от 40
На выбор:
физика от 41
химия от 40
биология от 40
Поступление по олимпиаде
Можно поступить без экзаменов, победив в одной из олимпиад
Технологи отвечают за качество производства пищевых продуктов, они контролируют всю производственную цепочку: от приемки сырья до упаковки готового продукта. Технологи мясной и молочной промышленности занимаются производством молока, кефира, йогуртов, сыров, колбас. Технологи кондитерского и макаронного производства, хлеба работают на кондитерских фабриках, в пекарнях, на заводах по производству макаронных изделий.